第家餐厅/累计送出霸王餐2,,元
关键词:潮汕丨牛肉丨火锅
西哥の探店攻略
1.推荐理由:长春潮汕火锅先行者,开一家火一家,推荐多少次都不嫌多!!
2.位置详细说明:繁荣路、清华路、南三环、吉林大路四家店,高新朝阳经开二道各区人民都能找到离自己近的店,很方便!真是从哪里出发都顺路呢!
3.性价比:吃的都是肉,肉质嗷嗷好,人均才70+,这样的性价比绝对可以。
4.试吃小分队最爱:强烈推荐手打牛肉丸!5.吧啦吧啦补充:1.潮汕火锅涮肉不要超过8秒;2.肉种类很多,都很好吃,如果不知道点哪种,可以试试脚趾肉,非常嫩;3.酱料是自助形式,个人最喜欢的吃法是只蘸潮汕特有的辣椒酱,超辣超够味!4.别忘记吃锅底的涮玉米和白萝卜,都非常棒噢!
▲干净的透明橱窗,出品流程一眼看见。关键是八宝牛坚持不卖打水的牛肉!不卖过夜的牛肉!不卖吃饲料长大的牛!
▲新鲜的牛肉现场切给你看!所有肉全现切,保持牛肉的新鲜。手起刀落,起落间是沉稳与妥帖!
朱丽叶为朱古力准备了
10份价值元的霸王餐!
平台回复“规则”参与霸王餐抽奖!
肥胼*1
八宝牛锅*1
吊龙*1
蘸料*4
手工熟牛肉丸*1
海带结*1
菌菇合盘*1
卤水鲜豆腐*1
手工面*1
嫩肉*1
大白菜*1
土豆片*1
茼蒿菜*1
8.26-8.28
到店根据提示操作
当餐可抵现金28元或大芭菲1份
▲牛的身上处处是宝。将牛肉分成八个部位,每个部位都有自己独特的口感。八宝牛因此而得名。
▲一盘肉新鲜程度,从肉的粘性上就可以看出来。八宝牛的肉,连婷婷的freestyle都抵挡得住,还怕谁来battle吗?
1.这牛怎么吃?
1.喝汤2.涮肉3.涮菜4.主食
▲汤底有手打牛肉丸、萝卜和玉米,高汤跟白萝卜简直配一脸!
▲牛肉下锅,讲究的是低温慢煮,涮3下!8秒内!且每一下都要出锅让肉与空气接触,才能达到最高境界!
2.敲重点!会飞的手打牛肉丸!
手打牛肉丸巨弹弹弹!吃起来让人有种飞跃、自由的感觉!
鬼畜般的挤压,无限循环!熟丸非常容易爆汁!吃的时候小心对方脸!
经过七斤重的大锤千锤百炼手打出来的丸子,一个个容光焕发,精神饱满!
3.这几个牛肉,必点!
1
雪花
估清指数?????
八宝牛的头牌肉!雪花点般密密分布在肉中,牛的肩胛肉中最靠近头部的部位,因经常运动,肉质上佳!
雪花入口柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头。那入口的鲜甜到忍不住闭上眼睛。
2
吊龙
估清指数????
牛脊背上的一长条肉,必点部位!香滑可口!肥瘦相间,是不容错过的选择!
3
五花腱
估清指数???
五花腱是牛后腿的腱肉,纹路更清晰美貌,一头本宝宝只有两小块,口感劲道的哟,肥瘦适中,就是弹牙!
4
匙柄
估清指数?????
匙柄中间会有一条明显的肉筋纹路,像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感。
5
肥腁
估清指数????
肥胼是牛腹夹层肉,炒鸡小炒鸡珍贵的嫩肉!口感醇香,且吃且珍惜!
4.我们还有超多好吃哒!
▲迷你小披萨(中间是虾仁哦!)
▲杨枝甘露
▲大芭菲
环境
八宝牛潮汕鲜牛肉火锅
?八宝牛潮汕鲜牛肉火锅总店
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