产品简介编辑
汤火功夫旗下的汤火功夫麻辣烫最初起源于长江之滨，是船工纤夫和剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。汤火功夫品牌诞生于年，汤火功夫麻辣烫通过生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，最后再加入生肉、野菜混制而成，吃起来感觉热火朝天，痛快淋漓。汤火功夫麻辣烫的作用很多，既可果腹，又可用于驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家后，通过将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多[3-4]。
汤火功夫历史文化编辑
汤火功夫综合了多年来流传下来的民间配方、运用麻辣香料、草药，以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，将两种料合在一起，放入汤中，再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。汤火功夫麻辣烫特点是配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁[4-5]。
汤火功夫品牌由哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司[6]所申请并拥有，该公司坐落于黑龙江省哈尔滨市，是一家以快餐经营为主导、精致系列饮品为配搭，集研发、生产、销售为一体的餐饮连锁公司[7]。公司旗下主营业务主要有汤火功夫麻辣烫系列和高丽王子精美韩餐系列产品[2]。经过多年的潜心经营，旗下产品被誉为“最卫生的快餐美食”[2]。
汤火功夫发展理念编辑
哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司[6]作为一个连锁型快餐企业，从自身所追求的理念以及行业特点出发，把“精于品质，助力腾飞”作为企业的生存宗旨以及发展理念[2]。
汤火功夫发展需求编辑
自年成立至今，哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司由最初的直营模式转化为直营和特许经营相结合的连锁经营模式[4-5]。公司成立初期，在发展战略中就把品质作为公司发展的第一生命线。俗话说“民以食为天”所以公司一直秉承自主研发、生产、加工，每一份原料经过层层筛选，每一个环节经过层层把关，力求把最好的品质，最健康的快餐带给消费者[3-5]。
年汤火功夫更是在中国美食文化评比中脱颖而出，获得“不添加任何添加剂的健康小吃”的美誉，致使汤火功夫一举踏入国内顶级麻辣烫品牌的行列[4-5]。
汤火功夫产品文化编辑
公司发展至今，旗下汤火功夫麻辣烫品牌连锁加盟分店千余家，遍布祖国大江南北，为更多的人带去了财富的商机、生活的曙光，助力更多平凡的人生从此一跃而起、腾飞化龙[4-5]。公司创始人一直坚持“达则兼济天下”“让利于民则四海皆友”的原则，把财富带给那些有志于创业，不甘于平凡的创业者。
汤火功夫麻辣烫
汤火功夫公司文化编辑
公司具有成熟的特许经营连锁体系，强大的自主加工研发团队，专业的技术支持。我们有信心并且有实力助力于每一位创业者，愿与每一位创业者共创辉煌。而对于公司的每一位员工而言，在对于品质的问题上，每一个位员工都是十足的“偏执狂”十足的“疯子”。这种印刻在骨子里的企业文化与个人的信仰、性格无关，而是一种责任心。正所谓“仁者，任也”正是这种责任心的建立，使得每一位员工都能成为对自己、对公司都能够付得起责任心的人[4-5]。
汤火功夫汤火功夫麻辣制作方法编辑
汤火功夫麻辣烫制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效[3]。
赞赏
推荐文章
热点文章
