为巩固我市疫情防控成果，防范肉品水产品生产经营场所和冷链物流环节新冠病毒污染风险，现就有关事项通告如下：
一、严格落实疫情防控和食品安全主体责任。全市所有涉及冷冻冷藏肉品水产品的食品生产加工企业（食品小作坊）、批发市场、农贸市场、超市（食杂店）、餐饮单位、物流车辆、货站以及提供冷冻冷藏贮存服务的冷库要立即组织开展自查，严把冷冻畜禽肉类和水产品及其制品“出入关”，检查是否有冷冻进口肉品、水产品，是否有腐败变质、感官性状异常、来源不明、没有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的肉类产品，对无产地证明或购货凭证、无合格证明文件的一律不得入市销售。
二、落实好各项常态化疫情防控措施。上述经营者要立即组织开展环境卫生自查整改，清除卫生死角，储备口罩、洗手液、消毒剂等物资，从业人员要根据职业特点，做好戴口罩、戴手套、手消毒等个人防护。提供冷冻冷藏贮存服务的冷库经营者要全面落实清洁、消毒、通风、个人防护等卫生防疫措施；涉及冷链运输的经营者要落实好肉类食品运输环节疫情防控措施；餐饮单位要严格落实经营场所消毒制度，加强对处理肉品、水产品的案板、刀具等用品的卫生清洗消毒处理。
三、建议广大市民尽量不网购进口冷冻肉品和水产品，购买肉类、水产品时尽量不要直接接触，购买时要分装处理；做饭时案板、菜刀、餐具等都要做到生熟分开并及时彻底清洗；处理冷冻肉类食品、生鱼、海鲜、生肉后请马上彻底洗手；食物要煮熟烧透，不食用生冷食物。
四、市场监管、商务、交通运输、卫生健康等部门和乡镇街道正在组织开展全市冷冻冷藏肉品水产品新冠病毒污染风险排查行动，相关经营者要主动配合排查工作。对在排查中发现的违法违规行为，相关监管部门将加大查处力度，涉嫌违法犯罪的移交司法机关依法严肃处理。
桦甸市市场监督管理局年7月18日预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇推荐文章
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