蔬菜含有丰富的维生素等营养，是日常生活中必不可少的食材，烹饪过后也是十分美味。但最近，吉林省市场监督管理厅网站发布关于食品不合格情况的通告，却检出三批不合格的蔬菜，具体情况咱们来一探究竟。通化县快大茂镇小华副食品店销售的菠菜（散装称重），毒死蜱检验值为0.14mg/kg，标准值为≤0.1mg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。桦甸市胜利街玉珍蔬菜摊床销售的芹菜（计量称重），氧乐果检验值为0.70mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，经检验超标35倍，不符合国家食品安全规定。长春汽车经济技术开发区森鑫和果品生鲜超市销售的小白菜（普通白菜），氧乐果检验值为0.49mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，经检验超标24倍多，不符合国家食品安全规定。毒死蜱和氧乐果大家可能比较陌生，下面简单给大家科普一下：毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。蔬菜农药残留没办法百分百避免，所以在此也要提醒大家，平日里切菜之前一定要先浸泡冲洗，瓜果类的可以去皮处理。对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已要求相关经营单位立即停止购进、加工、销售、生产等措施控制风险，并依法予以查处。
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