桦甸有一种山菜,酸溜溜爽口又解渴

桦甸发布

辉发河周末有态度/有温度/有深度

桦甸发布

辉发河同末

每年的这个时候，5-6月份，在桦甸是山菜盛产期，什么山白菜、山芹菜、山胡萝卜（我们口语叫山胡萝卜）、大叶芹、刺五加、刺嫩芽、猴子腿儿、蕨菜等，反正没几千种，上百种是应用尽用，吃货们在这两个月随便上山去转转，就能采一些回去当家常菜，炒着吃、蘸酱吃、油炸、包饺子等。

但今天，给大家分享一种天然解渴的山菜：酸溜溜，一般我们都叫酸浆。

酸浆，听其名，就知道什么味道，对！酸酸甜甜的，水分足，不是一般的酸甜，是特特的级别，而且还止渴，在山上累了，渴了，没有水源的情况下，用它可解燃眉之急，效果也相当不错！如果大家有时间，这个时节上山可以好好爽一把~~~~

酸浆，学名酸模，含有丰富的维他命A、维他命C及草酸。草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，嫩茎叶味酸可生食，也可炒着吃，营养价值比较高。

酸浆嫩茎叶味酸可生食，也可做菜吃，全草外敷，治皮肤病，内服解热利大小便，营养价值比较高。

酸浆也有叫“狗尾巴梢”的，网上没有一点记载，也算东北山菜界资料的一项缺失。

——桦甸发布——

责编：曹铁权

投稿邮箱：hdtx11

sohu.

转载请注明：http://www.huadianzx.com/hdtq/6068.html