小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分，性温解毒，可作用于春季风寒、通便消肿。
2皮蛋豆花豆腐的营养价值极高，含铁、钙、钾、镁、叶酸、维生素B1、维生素B6等，富含丰富的植物雌激素，可用于预防骨质疏松等。吸收率很高，两小块就能满足一个人一天所需要的钙。
3干煸四季豆四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以提高免疫力，尤其适合于心脏病者食用。
里面的辣椒都很好吃呢。
4芥菜豆腐汤芥菜含有维生素A、维生素C、维生素D和B族维生素，可作用于提神醒脑、解毒消肿等，但不可多食。
芥菜也可以腌着吃。
5香菇油菜香菇是世界上第二大食用菌，有“山珍”之美名，富含维生素B族、钾、铁、维生素D原，可作用于食欲减退，少气乏力等。
6尖椒干豆腐干豆腐含有丰富的蛋白质、人体所需的氨基酸和矿物质，可作用于预防骨质疏松、预防心脑血管疾病等。
哈尔滨的男银们最爱这道菜了。
7蒜蓉油麦菜油麦菜含有大量的维生素、钙、铁、胡萝卜素等，不仅可以促进血液循环，还有助于睡眠和减肥。
8糖醋莲藕莲藕含有大量的维生素C、维生素B、蛋白质、钙、淀粉等，可清热健脾、益血生肌，是一款不错的保健食品。
9滑蛋虾仁虾仁蛋白质含量很高，高过了蛋奶鱼，含有丰富的维生素A和钾、碘、镁、磷，对于身体虚弱、病后调养的人群是很好的食材。
10虾仁菠菜菠菜含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等，可以促进生长、润肠通便。
吃完以后就像大力水手那样，健康无比，力大无穷！
11瓜片鸡蛋黄瓜富含维生素C、维生素E、维生素B2、蛋白质、尼克酸、胡萝卜素等，可促进新陈代谢，提高人体免疫力，减肥利尿、安神定志等。
12松仁玉米玉米含有大量的植物纤维、核黄素、维生素C等，其中的谷胱甘肽还是抗癌因子，可预防心脏病，加速体内排毒等。
13素炒西兰花西兰花中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等，可有效地降低癌症、心脏病、骨质疏松等发病率，在蔬菜中营养价值很高。
14苦瓜鸡蛋苦瓜有“植物胰岛素”的美誉，在瓜类中维生素C的含量最高，中医用其入药，可清暑除烦、益气壮阳等。
15山药木耳山药中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等，可健脾益胃、滋肾益精等。
山药汁蹭到手上引起发痒的话，可以用白醋清洗哦。
16清炒菜花菜花含有蛋白质、维生素C、碳水化合物、食物纤维等，可抗癌防癌，提高人体免疫力，富含的类黄酮有助于清化血管。
菜花焯太长时间的话，会影响口感的。
17清蒸多宝鱼多宝鱼含有Ω-3脂肪酸、维生素A、维生素C、钙、铁、蛋白质等，可祛脂降压，名目养胃，其中的Ω-3脂肪酸为健康所需但却不能自己合成的营养成分。
鱼皮的营养也是很丰富的。
18冬瓜排骨汤冬瓜含有丰富的维生素C和钾盐，可清热解暑，减肥降脂，尤其适用于肾病、糖尿病、癌症群体等食用。
19酱炒角瓜西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等，有助于清热利尿，消肿散结，提高人体免疫力等。
20凉拌裙带菜裙带菜含有碘、钙、蛋白质、铁。锌等，营养价值很高，可促进脂肪代谢，降血脂、降血压，是抗细胞癌变的自然食品。
21黑白菜木耳中还有大量的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷、维生素等，有助于益气润肺、活血养颜、清理肠道等。
木耳不要久泡哦，久泡的话也要记得换水。
22东北大拉皮拉皮为土豆淀粉制成，含有碳水化合物、矿物质、维生素、蛋白质等，有助于养胃消炎，延缓衰老等。
23清炒豆芽豆芽中含有丰富的维生素C、核黄素、纤维素等，不仅清肠解毒，更是适用于口腔溃疡人群食用。
24清炒茼蒿茼蒿含有蛋白质、粗纤维、维生素等，可消食开胃，清血养心。
25韭菜炒鸡蛋韭菜的营养价值丰富，蛋白质、纤维素、矿质元素、维生素等含量很高，有助于补气温阳、行气理血、润肠通便等。
26呛土豆丝土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等，几乎不含脂肪（还是有点的），是很高的高碘低纳食品，可抗衰老、清油脂，甚至有助于瘦腿！
原谅小编曾经对土豆的以貌取菜，一直以为吃了会胖成土豆那样~
27猪皮炒黄豆猪皮中有大量的胶原蛋白，可抗癌和延缓衰老。
28火爆大头菜大头菜含有丰富的食物纤维、钙、磷等，可促进肠道蠕动，利尿除湿。
29柿子炒鸡蛋柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C、碘等，可养脾健胃、清热去燥、补虚止血等。
你喜欢吃甜口的还是咸口的？
30紫菜鸡蛋汤含有丰富的碘、胆碱、钙、铁等，有助于增强记忆力、抗癌、提高肌体免疫力等。
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